自改革开放以来，我国居民收入持续高增长，2013—2017年人均收入年复合增长率达7.4%，随着经济的发展和婴儿潮引发的人口结构改变，消费者的消费习惯也在悄然变化，“吃饭”不再是一项孤立的活动，而是人们休闲娱乐活动中的一环，人们对于用餐的需求已经不仅仅停留在满足口腹之需，而是希望借助用餐来获得身心的放松与愉悦。从上图的调研数据可以看出，消费者在选择餐厅时对地理位置和交通便利程度的重视并没有想象中那么高，而是更加关心在这个区域能否满足其对休闲娱乐体验的需求。

5. 产业链结合，连锁趋势不可挡

图片来源：《亿欧智库：2018中国餐饮B2B服务》

从目前餐饮业连锁发展速度来看，相较于往年，连锁扩张的速度更加惊人，这一方面源于近年来资本对于餐饮市场的青睐有加，如瑞幸咖啡在近年来以每年千店的数量快速扩张，就是资本入局改变行业状况的典例；另一方面，中国餐饮B2B服务的完善使得产业链融合加速创业资讯网站有哪些，从供应链、金融技术支持到营销配套，都有完善的服务支撑，这使得餐厅的可复制性进一步提高，促进了连锁趋势的发展。

餐饮行业未来五年发展趋势1.智慧餐饮驱动餐饮业新发展

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“智慧餐饮”是指通过互联网、移动互联网与餐饮信息化管理的方式，为餐饮商家提供营销、运营、管理等工具和服务，帮助商户优化用户体验、提高经营效率。随着年底5G技术迎来正式商用，线上平台建设又会迎来新的升级，智慧餐饮将会更深入的影响餐饮业的发展，除了目前已有的在线预订支付系统，门店信息管理系统等，对于减少经营成本这一方面，我相信通过5G技术带来的更加高效的信息传输，将会促进算法的进一步更新与发展，管理的精细化和营销的精准化将会进一步提高，对于用户数据的挖掘与分析的突破将会大大影响餐厅的整体运营，粗放化的传统经营方式将会受到较大冲击，对于客户的争夺将显得更加激烈。因此，管理者应注重通过信息化手段来辅助管理，通过店铺数据支撑经营决策，提高信息技术在运营中的渗透度，加大对信息化升级的投入。

2. 品牌建设成为脱颖而出的重点

（图片来源于网络）

从今年来的”网红店”兴衰不难看出，建设一个强有力的品牌对于企业的发展尤为重要，在口味越来越难产生差异的时代背景下，除了要满足消费者的味蕾创业资讯网站有哪些，还要学会占据消费者的心智空间。在品牌识别体系中，除了品牌符号，更重要的是传递一种消费者认可的品牌理念，如目前流行的茶饮品牌多将自身与某种生活状态相关联，火锅品牌多与个性相关联，它可以来源消费者特征、产品属性、企业组织特征等。在品牌传播推广上，视觉传达的效果往往决定了消费者对于产品与品牌的第一印象，靠颜值取胜的势头将愈演愈烈，尤其是在年轻人市场中，吸引眼球往往是打响第一枪的关键。而对于后续发展中，企业要注重

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