我们来看看一家米线店的情况。我以二线城市成都为例进行分析，与流行的米线店讨论这些问题更实际，那些高大的米线店不在本次讨论的范围内，因为它们是特殊情况。稍后再说。

成都表面的米线店一般为小碗10元，大碗12元。我们以10元一小碗为例进行分析。米线大多是用牛肉或羊肉制成的，我们用市场综合价格每公斤26元。一磅肉可以生产出7份臊子空间引流吧qq空间推广空间引流吧qq空间推广，所以用臊子做的生肉大概是3.7元，如果你去掉一些无用的角落或加工镊子造成一些损失，基本上肉的成本约为4元，那么计算汤的骨成本，米线成本，调味辣椒油，味精鸡肉，洋葱，香菜，酱油，醋，生姜和大蒜的成本估计为1元。一碗米粉的最终固定成本是5元，一碗10元的利润是50％。

这只是一笔毛利。假设你平均每天卖200碗，或者一小碗10元。日营业收入2000元，30天每月计算6万元。假设这家商店的三个人可以使业务正常运作。总工资10000元，租金8000元，水电费4000元左右，生活费2000元。如果您仍需缴税，您将再次被计算在内。最后，您一个月的税前利润为60000-30000-10-2000=6000，您的税前利润为6000元。现在你可以算上一碗米粉的利润：6000÷（200×30）=1元。一碗米粉的利润率为1÷10=10％。

仍然是假设您可以计算出您一年的税前利润约为72万左右。如果您投资20万，则回本需要33个月的时间才能返回。

另一种算法是，三个人中，有两个人是夫妻，他们不算工资，如果他们雇佣一名帮手，他们只需支付一人3000元的工资。每个月，就是700

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