东北三大支柱产业：烧烤、直播、二人转。而且这三大产业还不是独立的，而是相互依存的。
像靠烧烤出道，抖音成名的腰子姐就是一个很好的例子。
凭借着直播中一句亲切的“来了，老弟”，她成了东北烧烤界的网红。 成了烧烤界的queen是小事，人脉圈还上升了好几个level，受邀参加网红经济高峰论坛，在场跟马云爸爸互动唠嗑。
当场，她就拿下马云爸爸54000的贷款金额，开心得飙泪。啧啧啧，简直就是烧烤、网红、经济三手抓的人生巅峰时刻嘛！
一个普通的烧烤摊胖姑娘，靠什么得来这些机遇？
最近，我听了一个真实的故事，才知道开烧烤店也是一个艺术活儿。 其中，主人公的经历也折射出不少做小生意的成功要素。 今天，我就跟你认真讲讲。
小生意起步三要素，一个也不能少
我爸有个朋友，我叫他富叔。 富叔虽没读过什么书，却是一个天生机灵的人。
不过这个天赋在他年轻的时候却演变成莽撞。
20岁的时候刚娶妻生子没多久，他就因为伤人进了大牢，年纪轻轻成为村人眼中的“村患”。
幸亏他天生乐观，骨子里也擅于交际，在狱中那几年，也磨炼了脾性。
出狱之后，无所事事，迫于生计就干起了从未做过的餐饮业——搞了一个烧烤摊。
刚见面时，我便觉得这位叔特有意思，你说他开个烧烤摊，竟然选了一个新城区的开发地。 这个荒芜到竞争对手请都不会来的地，他居然有胆量做“开荒牛”！
酒过三巡，他跟我们娓娓道来后，我才知道其中奥妙。
原来，这片地方是他村里面的宅基地，因为所有权不明，村民可以零成本用地！
他立马就想：这就是天上掉馅饼的事情，先做了再说。 于是眼疾手快，开摊准备，花“巨资”买了所有烧烤设备。
但是按照生意的逻辑来说，地段很重要，虽然不用房租，但是人流也是一个大问题。 富叔再次在这上面显示出惊人的洞察力。
他知道烧烤摊附近300米左右有一个新建的体育场，而且体育场经常有比赛、演唱会之类的活动，这些人一般娱乐完之后都会找地方吃宵夜。
而且，他的店铺又是开车出国道的必经之路。 他便测准，烧烤摊的顾客必然能源源而来。 有一段时间演唱会特别多的时候，他那里客人都是一波一波的。
渐渐地，有些吃过觉得味道好的人就会再来，久而久之，他那边客源基本上也就稳定了。
有人气的地方就有江湖。没多久，竞争对手就来了，陆续都在旁边开店。 虽然，竞争者在短期内对生意有一定的冲击，因为客户都是喜新厌旧的。 但是富叔从来没有为这件事着急。
没有做恶性竞争的手段新的零成本创业点子，也没有做些影响和气的对策，就是采取无为而治的态度，一心一意等待拐点的到来。 果然过了一段时间，老客户还是怀念他的“会来事儿”，营业额还是蹭蹭地升回去了。
其实，富叔做这个烧烤摊，有三点是前置的成功要素：
讲真，谁做个小生意不需要这三点？
“无为而治”，靠细节打动人心
富叔在生意上的确是个懒人。
在我看来，他从来就不怎么花心思在拓展客源上面。有点“无为而治”。
但是，他却花很多心思在自家的产品和服务上。 有时为了陪客户，他要亲自陪客户喝酒打牌。而富嫂就专心一致做烧烤，两个人分工相当明确。
外人乍一看，觉得富叔不靠谱，都让媳妇去干重活，自己就在坐在旁边跟人嘻嘻哈哈地玩闹。
但其实，他的烧烤摊做得这么好，全靠着这种龙凤配的模式，手艺和陪客技术两手抓。
媳妇做事细致但不苟言笑，她专攻手艺； 而富叔性格吃得开，会喝酒也会玩，所以他负责陪客服务。 有时候客人喝多，他都好生招待，不让他们自己开车，安排代驾或者朋友的车送客人回去，特别走心。
富叔偶尔喝多了也会讲讲人生道理，他说过一句话让我很是难忘新的零成本创业点子， 一把沙抓在手里，抓得越紧掉得越快。你想得到的越多，反而有时失去越多。
做生意不能太执著，你好我好大家好。
所以像对待客人他从不吝啬，有些客人吃烧茄子喜欢多放蒜蓉，富叔都记得一些熟客的喜好，然后自动自觉地做足。
其实像烧烤这类食物，本质上食材都是差不多的，差别就在于服务和细节。
更多时候，富叔只是为了给客人“花10块，能让你感受到15块”的效果。无为而治只是表面现象，做生意的根本关键还是产品够好。
赚辛苦钱的生意，只是为拐点做准备
对于现在餐饮生意难做，10个店5个将关门的状态，富叔也曾给我透露过他的困惑。 像做烧烤摊，你别看它是貌似是一个很低端的活儿，但是成本低，一年下来收入跟一线城市高级白领比，没逊色多少。
只是说，过程比较累，基本上没有休息时间，而且还昼夜颠倒。
赚的，其实就是辛苦钱。
他两夫妻都是本地人，家里有房子，而且他们村卖了地，收了一笔不少的分红，按理来说其实也可以不那么辛苦。
可他们两个就是爱折腾，坐着也是闲得慌，还不如给顾客做点好吃的，跟顾客多聊聊天。 富叔说话风格比较佛系，很多受尽城市喧嚣烦恼的客人，都喜欢跟他说话。
特别是富叔喝多两杯之后，那种迷离又不失有趣的言语风格
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