大多数在外卖行业的新手，都会面临着同样的问题，入驻外卖平台或者是自建外卖平台，怎么样才能快速让外卖店铺运转起来?又怎么在前期快去获取用户？面对这样的问题，新入驻的商家都会有这样的困感:刚入平台，排名靠后，做得好的商家越来越厉害，新上线的商家有什么办法做好线上餐饮呢？接下来，小编就给大家详细讲解一下，关于新手如何运营外卖平台的问题。

首先，要让用户看到自己的店铺。

一、新店展示

众所周知，在美团或者饿了么新入驻的商家，都是需要新店扶持政策的，让大家得到平台排名和流量资源的倾斜，这样才能使得店铺被更多用户看到。比如，针对新店提供引流福利，外卖平台专门推出了“新店流量卡”功能，在使用“新店流量卡”后，店铺自动进入流量扶持位，将在“附近商家”—“全部筛选”—“商家特色”里统一列表中展示。

二、优惠活动

用户进入外卖平台之后后，营销活动及限时抢购的入口会直接呈现在他们眼前，该入口活动力度大，用户参与的积极性也高，这种活动可以提高商家的曝光率、点击率、下单率，并且用户也觉得自己买到了优惠商品。因此店铺商家可根据自身店铺的分类，选择合适的时段参加活动。

三、竞价推广

竞价推广无疑是增加店铺曝光量和点击量、提升店铺订单量最为快捷的方式。目前已经开放的竞价推广展示位置为:饿了么首页“ 推荐商家” 和各分类页固定位置以及部分动态位置。如果未出现在竞价展示位，平台不收取广告费用。持续使用竞价推广一段时间后， 店铺的自然排名将会上升，店铺流量和订单也会因此增加。

其次，吸引用户进店下单。

吸引用户点击进店之后，就应该引导用户正常下单，而做到这一点则需要注意以下几个方面：

1、菜品、图片

合理设置菜单分类，新品、特价、优惠等活动力度大的餐品靠前设置，同时保证餐品品名易懂、图片美观，餐品设置为常见品名，如用户通过搜索栏搜索花甲米线，店铺餐品含有花甲米线时，搜索结果也会显示含有该品类的店铺。

2、用户评价

用户评价非常重要，从评价中很容易看出，该商家的味道如何免费推广引流怎么做，品质是否优良，而这一定是用户关心的核心问题，也是影响用户是否下单的一个重要原因。大多数平台会为用户提供相应的评价修改机会，像饿了么平台，用户提交评价后，在下单7天之内，有一次修改评价的机会。因此，如果商家发现一个差评以后，可以及时和用户沟通并对其进行正确引导， 以此来避免用户的流失。

最后，打造优质的用户体验，引导用户二次下单。

在用户下完单后，我们也不能松懈，要知道，下单并不意味着一场交易的结束，而是代表着一场交易的真正开始。接单是商户服务用户环节的第一步，快速接单能给用户良好的订餐体验，提升我们在用户心中的口碑，从而大大提升店铺的销量。为了能够以最快的方式接到订单，我们可以在店铺设置中，打开自动接单以及订单提示音功能，以帮助我们在最短时间内，了解用户下单信息，给予用户优质的体验，从而引导他们二次下单。

在外卖平台实际运营中，运营者也可以根据用户需求和市场变化，不断拓展更多业务，为用户提供多元化的生活服

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