现在做私房烘焙项目的人非常多，因为这个项目的确赚钱。很多人想要进入这个市场，却不知道怎么起步，怎么打开市场，那么今天华风扬就详细的给大家介绍下如何开一家赚钱的私房烘焙。

近两年，私家烘焙特别流行，就像微商一样，几乎是一夜之间就在我们的朋友圈发酵了，你会惊奇地发现，你的朋友圈瞬间成了个面包房：面包、饼干、蛋糕、西点等等，只要你想吃，一言不合就送货上门。我们就像一个观众，看着他们在朋友圈里施展十八般武艺，眼巴巴地看他们大把搂钱。又几乎是一夜之间，朋友圈里又多了一批靠着烘焙发家致富的人。

我就有个朋友以前是在天桥下卖小吃的，每天都要早起6点摆摊新小本创业点子，晚上12点才回来，这样高强度的工作下来，又没有充足的睡眠让他感觉摆摊非常的累，卖货也无精打采，慢慢的…摆摊已经没有那种激情，因为实在太冷太辛苦了，就开始转向了在家做烘焙的外卖项目。

他总共花了1万大洋做前期的准备，后来项目成熟了越做越好月入好几万，而且还有了自己的品牌，比以前在天桥下卖小吃强多了。1年后就开了一个店雇了几名员工，天天躺赚，他自己就天天在外面和老婆负责玩就好了！

肯定有朋友问我，这是真的吗？真的真的，请听我慢慢说来，绝对的赚钱大项目，月入十几万都是有可能！

以下为我朋友口述，我帮大家梳理了一下：

我们首先要解决下面四个问题：

1、我们前期该怎么做这个项目的准备？

2、材料来源怎么购入?

3、如何包装才能更好的赚钱？

4、通过什么样的方式推广出去？

以下为朋友的口述，所以将会出现第一人称“我”，非作者本人。

1、学习烘焙技术

如果是专业的烘焙学院，有着系统的课程和开店经验，当然课程收费绝对不会便宜。收费价格从3万到20万不等，学习的时间从半年到3年不等。但是我们这个项目不用，真的不用。

只要简单一点就好：花钱去买烘焙搭配秘方，比如我在网上就花了5000块钱学费学了全部技术，包括披萨、炸鸡、薯条等技术。如果你家是县城的话，刚好美团、饿了么外卖还没有进驻，那就绝对是个先机。

2、筹备阶段

我刚开始做这个项目的时候，就找了房租便宜新小本创业点子，交通便利的房子。目的很简单，为了降低创业成本和为了送餐方便。搞完房子装修后，我马上在网上下单所需要的设备和材料（淘宝网就有卖）。如果你担心原材料质量问题的话，可以去附近的大超市购买。

传单：买完设备我开始想开业传单和名片以及点餐卡的事情，问过实体店的价格后果断网上做，网上便宜太多了。传单素材我自己在素材网找到合适的直接打包发给广告公司的客服，为的是让他们更快做出来。

货源：知道我为什么在淘宝买材料吗？因为在一些大的超市，烘焙所需的奶油、奶酪、芝士、面粉等原材料品种众多，其中不乏进口产品，售价之高令人咋舌。而在一些小家电卖场，大大小小的电烤箱、蛋糕机、电饼铛和烘焙用的锡纸、模具、打蛋器同样应有尽有。

还有，做烘焙的时候一定要做笔记。大家记住了，如果是在网课学的项目技术的话，笔记就很重要了，比如在华风扬上课，老师说什么重点啥，统统记下来，不懂的话慢慢回去琢磨，再不懂就问老师。就像我刚开始做烘焙和小吃，炸鸡很成功的做出来了，可蛋糕饼干什么的却怎么也做不好，烤出来没有卖相，而且很难吃，我把成品照片发给朋友后得知是发酵时间的问题，我又重新实验一边，确实是面粉发酵的问题后，心里总算轻松下来。

3、开业推广

近一个月的筹备就可以营业了，开业那天还花了1800元在我们县最大的微信公众号打了头条。我开业后的第一个目标就是在一个月加2000个精准的微信客户，因为是要求精准客户，所以必须是让顾客来加我。

第一天发传单的效果完全超出我的想象，仅仅一天的时间就有200多人申请加好友，提前准备的5个蛋糕和100份饼干在上午就被抢购一空，搞的我和我老婆有点措手不及。20个蛋糕和100份饼干总共才卖了640块钱，都是活动价售出，没有钱赚，不过一天加了200多个好友，值了。

第二天周一，朋友都要上班，在中午10点多的时候就接到8个饭点订单，老婆又不会送餐，我只好停止发传单赶到店里准备材料制作。下午发完朋友圈，剩下4个蛋糕也被预订了，本可以多做些饼底的，因为自己送餐还是不熟悉地方，每天暂时只做12个饼底，卖完就打烊，把每一位顾客服务好很重要。

第三天营业我干脆一心发好传单，蛋糕和饼干暂时停止售卖，全部一把抓什么也做不好，所以干脆要做就把一样做好，再去做另一件，学的雷军的单点爆破思维，集中力量打穿一点。

我和老婆兵分两路，两个人就这样发了十天，虽然过程枯燥无味，但是总算达到了预想的效果，十来天一共加了2300多个好友。

2300多个微信好友我也不知道能来多少生意，所以每天只做5个蛋糕和100

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