随着国人生活品质的不断提高，从吃得饱，转变成了吃的好，生活也越来越精致了。大街小巷随处可见的甜品店、烘焙店生意不要太好，各种短视频平台、小红书也有烘焙食谱和种草...

随笔杂谈 |个人品牌 2021-05-05 阅读(1627)

首先我自己开了一家蛋糕店，就是去年12月份刚开的，多少可以给你一点意见。 我选择在自己的城市开了一家店，算是二三线城市吧，就是一个小县城，但是距离北京比较近，消...

随笔杂谈 |个人品牌 2021-04-30 阅读(1072)

每年都有无数的大大小小烘焙店开张（实体店或者是美团店铺），但最后能盈利并且持续经营下去的总是一小部分，也就是说在市场竞争过程中大部分的蛋糕店都失败了，或者并不成...

认知升级 |个人品牌 2021-03-10 阅读(991)

有没有想过，其实如果你也能把喜欢的事情认真做，那么有一天，曾经遥不可及的梦想也会忽然停泊在岸边，顺理成章地成为你妙不可言的每一个当下。这个梦想或许是——开一家店...

干货专栏 |个人品牌 2021-03-10 阅读(858)

这几年，蛋糕店烘焙行业流传这么一句话，”六亏三平一盈利”，也就是说十家店六家亏损，三家持平，只有一家盈利。这就是目前国内烘焙店所面临的尴尬状况。 如果我们有机会...

随笔杂谈 |个人品牌 2021-03-09 阅读(836)

现在做私房烘焙项目的人非常多，因为这个项目的确赚钱。很多人想要进入这个市场，却不知道怎么起步，怎么打开市场，那么今天华风扬就详细的给大家介绍下如何开一家赚钱的私...

认知升级 |个人品牌 2021-02-21 阅读(782)

雪季の茶全面启动全品类经营模式，烘焙类有：各类软欧包、各类欧式面包、生日蛋糕、甜甜圈、慕思西点、芝士蛋糕、泡芙系列、葡式蛋挞、饮品咖啡、台湾奶茶、巧克力、烘焙饼...

随笔杂谈 |个人品牌 2021-02-06 阅读(835)