诚实果品创立于 2014 年,采用创新的水果仓储连锁模式,商品整箱销售,目前在上海有 35 家直营店加盟低成本创业点子,19 家加盟店(包括即将开业)。今年 3 月,诚实果品借助微信小程序玩起了社区团购,第一个月就成交了 40 万元。
5 年成长,1 次爆发,诚实果品带来了他们的经验。
1、前店后仓+整箱售卖
成交额大大提升
诚实果品的初始团队已有二十多年的水果采购与售卖经验,但在 2014 年,他们看到了当时水果市场存在的不足:大多数水果店都是常温销售,加上消费者的任意挑选,不仅在过程中会加剧损耗,最后剩下的水果也都会被浪费。
为了最大程度地把损耗降到最低,诚实果品开设了第一家「前店后仓+整箱售卖」模式的门店。没想到,这种创新的经营模式让诚实果品销售额飙升,足足比之前提升了 17.5%。这其中有两个关键因素:
第一,冷柜仓储,整箱售卖。对于易受温度影响的水果,统一采用冷柜仓储。另外整箱销售可以进一步减少顾客挑选和剩果产生的损耗,从而使利润得到提升;
不仅如此,普通的水果零售方式,顾客一般只会买半斤二两,而诚实果品只按箱出售,客单价可以有一个较大幅度的提升。目前诚实果品的客单价大概在 150 元左右。
第二,成本降低,反哺顾客。整箱批发可以降低运输过程中运营的成本,而这部分成本可以反哺给客户。诚实果品的产品均价一般比普通零售低 20%~30%,更实惠的价格自然会吸引到更多的顾客。
诚实果品整箱售卖
具有竞争力的模式让诚实果品在 5 年时间内布局了 35 家门店,2018 年销售额更是突破了 5 亿。但水果行业竞争越来越激烈,只布局线下市场是远远不够的,2019 年,诚实果品又将目标瞄准了线上市场,希望能在线上打开一个新的销售渠道。
2、利用粉丝和门店优势
低成本开始社区团购
2019 年初,诚实果品开始了对新模式的探索,他们先梳理了一遍已有资源,供应链、粉丝和线下门店是他们的优势,唯一不足是门店地理位置基本都在郊区,辐射范围还不够广。通过线上资料查询和线下实地考察,他们发现了一种较为新颖的玩法——社区团购。
目前上海市场上还未出现有较大市场占有率的社区团购企业,而且诚实果品有门店和粉丝优势,不用额外建立提货点,推广也可以利用自有渠道开展,既能解决目前辐射范围不足的问题,又能低成本起步。
2019 年 2 月,他们正式开通了微信线上店铺「诚拼拼」,直接将团购链接插入到公众号的菜单栏里,将公众号流量利用起来利用小程序的「社区团购」工具开启社区团购业务,并于 3 月 1 日发起团长招募。
招募流程:
① 在诚实果品公众号发布「招募社区合伙人」推文;
② 通过添加诚拼拼微信号,提供姓名、社区名称等信息进行报名;
③ 工作人员初步筛选报名者,对符合条件者进行第二轮电话筛选;
④ 两轮筛选过后,进入团长群,正式成为诚实果品社区团购团长。
诚实果品的团长招募公告
招募门槛:
① 有一定的空余时间,小区业主、全职妈妈最佳;
② 年龄在 28 到 50 岁之间;
③ 良好的沟通能力和服务意识,亲和力较强;
④ 对所在社区比较熟悉,态度积极,愿意组群推广。
团长福利:
① 赚钱:每笔订单可获得 10% 到 15% 的利润,每月有 250 名用户下单年收入就能达到 15 万;
② 补贴:订单量大需叫大车拖货时,可获得 5 % 的交通补贴;
③ 团价:团长和团长顾客都能享受比门店价低 5% 到 10% 的折扣团价 ;
④ 活动:可经常参加水果沙龙、水果试吃、总部参观等活动;
⑤ 奖励:业绩好的团长可以获得一定奖励,甚至还有可能成为区域经理。
通过福利诱惑和门槛审核,最终诚实果品花费 7 天时间从 3200 名报名者中筛选出 750 人成为团长,覆盖了上海上千个小区。
3、全方位助攻团长
首月成交 40 万
诚实果品较为顺利地开了一个好头,但团长能不能成功获客成交,才是社区团购的关键。没有太多的经验可借鉴,依靠自身不断摸索,诚实果品给团长提供了方方面面的运营支持:
① 团长培训:对所有团长进行一对一电话培训,从水果常识、品牌知识到拉新方式、售后问题,包括社区团购的操作流程,确保团长能够顺利营业;
② 开团内容:提供专业写手撰写的推广文案,团长只需转发到群里邀请下单
来源【个人品牌】自媒体,更多内容/合作请关注「辉声辉语」公众号,送10G营销资料!